首页 > 武昌鱼美食 > 特色佳肴

[2008-07-09 00:31:32]

猪里脊肉300克,青椒、胡萝卜各30克,葱2支,大蒜2粒,蛋黄1个,酱油1大匙,淀粉1小匙,番茄酱2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、盐、胡麻油各1小匙。猪里脊肉300克,青椒、胡萝卜各30克,葱2支,大...

[2008-07-09 00:29:22]

五十多年前,有郭朝华、张田正夫妻二人,以制售麻辣牛肉肺片为业,两人从提篮叫卖、摆摊招客到设店经营。他们所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。注重选料,制作精细,调味...

[2008-07-09 00:23:15]

[菜名]
东坡肉[原料]
猪五花肋条肉 1500克 、绍酒 250毫升、姜块 50克、酱油 150毫升、白糖 100克、葱 50克[制作方法]
1、选用皮薄、肉厚的猪五花条肉,刮尽皮上余毛,用温水洗尽,放入沸...

[2008-07-09 00:19:56]

一、原料排骨一份,山药一份,胡罗卜一根。二、做法1、排骨洗净,然后放砂锅煮开后,然后将水倒掉,重新放水再煮,这一步是为了去掉排骨煮出的血沫,煮出的汤才会清亮。别忘了放几片生姜,别放多...

[2008-07-09 00:09:45]

一、时间25分钟二、材料四神料4包、素肠300克三、调味料盐、味素各少许、酒少许四、要领先炖煮四神料,能使汤汁入味;如果素肠太早放,可能会炖得太烂。五、做法1、素肠洗乾净后切成段,四神料倒...

[2008-07-09 00:06:04]

清汤素高汤做法一: 材料 大白菜老叶150克 黃豆芽300克 胡萝卜皮100克白萝卜皮100克 芹菜叶100克 水5000克作法 全部材料一同以小火熬1小时清汤素高汤做法二:材料 黃豆芽600克 胡萝卜70克 香菇头...

[2008-07-09 00:03:23]

一、原料:老母鸡、海底椰、玉米、西芹、番茄、胡萝卜。二、做法:首先,要将老母鸡清洗干净后去除内脏,然后放在锅内熬制成鸡汤;然后将海底椰、玉米、西芹、番茄、胡萝卜一齐放置在鸡汤内熬制...

[2008-07-09 00:02:00]

1、原料:
雄乌骨鸡500克,陈皮3克,良姜3克,胡椒6克,草果2枚,葱、醋适量。

2、做法:
将鸡切块,与上述各味同煮,文火炖烂。吃肉,喝汤,每日2次。

3、功效:
温中健胃,补益气血。...

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